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黑色苦荞。黑苦荞和普通苦荞外观看上去一个黄一个黑，味道都是苦的，黑色生长的海拔更高一些，是小杂粮，产量低，味道口 偏凉性，对现代一些胖子和生活太好产生的不好身体问题有一些好处！
黑色苦荞
山西大同这边处与高原，海拔高（将近1000米左右，以前老从北京回来感觉自己胖了，时间长了发现这是海拔差造成的），温度低（最冷零下35℃），是小杂粮产区，这个黑色苦荞也是其中一种。
我们这里苦荞主要是做凉粉多，黑色苦荞在苦荞里面产量也不高，一般苦荞都是按土豆粉方式做成凉粉来吃，灵丘最为出名，用一个小碟子放上，跨篮子叫卖，也有驮在二八杠后驾上的，用一个类似挖耳勺的东西划开成一条条的，浇上醋，辣椒油蒜水拌着吃，酸辣可口，开胃解暑！
苦荞凉粉
一般在灵丘县山上老人家把这个苦荞泡水喝，当茶叶用，我们上中专的时候我去过也不太理解，但是这种茶叶有一种粮食的焦香的味道，挺好闻的，实际和一般茶叶口感差异很大，只是茶叶的食用方式而已！但是现在的大同当地只有一些小饭店把苦荞茶当做一般茶水供应，大饭店好像没有（总比茶叶便宜吧），县里有个老的大 夫总喝这个（当时20年前70多了，一天两包烟，一根火柴，当时是天天喝酒做工程差点儿挂了），我也问过（本人中医爱好者，但是一直半瓶子醋还是权的爱好），他说这是个好东西，具体好处是啥大家查资料吧，这里不让说。这黑色对应道家五个行体是啥，大家能查到。反正是大胖子和平常吃的好的人的问题有帮助，就是煮了当水喝就行。容易操作也简单，还有这个东西解腻，肉吃多了喝一些管用，和内蒙的砖茶有一拼！黑色苦荞我看在网上四川凉山地区也有，我估计是一种东西，但是性质有变化，同样东西在不同地方的生长它的性质有很大变化，南为橘，而北为枳这个道理我想大家都懂，你要是北方人想喝就买北方的，西南地区人还是买凉山的好，这个一方水土养一方人不只是说说而已，有他很深刻的养人道理！
恰同学少年（原创）
我的父亲胆小甚微，我的父亲伟大至极！
记忆中的父亲总是挂着憨厚的笑容，露出并不整齐的牙，且总是羞于启齿。儿时父亲很少与我交流，但偶尔也会讲鬼故事和笑话给我听。
我慢慢的长大，父亲再与单处的时候，慢慢给会我讲人生的哲理，给我讲做人做事的原则，给我讲怎么为人处事。
也许在我没有真正认识父亲之前，我觉得他胆小懦弱，不善言辞，然而这一切都是因为我对父亲的认知局限而为。
其实无形中父亲对我的影响是那么的深刻，我现在的职业就和父亲有莫大的关系。
闲暇的时候，父亲总是喜欢在空余的时候把家里的一切收拾的整整洁洁，总是会用最简单的物品陈列出最美好的场景。
在我小的时候，父亲有一首竹编的好手艺，他总是把每一件竹编农具做得跟工艺品一样，用他的话说就是“要做得像那么个样子！”
正是在他的熏陶下，让我对手艺人有莫名的尊重，也让我长大后走上了从艺的道路。
父亲年青的时候应该也是个文艺青年，挎过绿军包，穿过解放鞋，也是村里最早骑上二八杠的。父亲很朴实，但我记得父亲很早就戴上了一块双狮机械表，这也许是他最钟爱也是最好的佩戴了，那块表一戴戴到了去年才光荣下岗。
父亲舍不得钱也舍不得那块表，就花钱在一个修表店里买了一块与之前那块一模一样的二手表。
父亲文化程度并不高，应该只读了几册书，但父亲书写水平并不差，我看见过他记的台账，仅仅有条，公整且写算工整明了。
年轻时他当过队上的保管员和采购员，也曾走过附近的很多县城，还算见识颇广，因为这些我也对书写有着浓厚的兴趣。
父亲是改革开放的践行者，80年代初便开始做买卖，一直和食品业打交道很多年，开始做生鲜买卖，从成都进货到德阳进行贩卖，后来开始和同村的一位叔叔做熟食生意，当时也算得上是改革开放的第一批万元户，再到后来与他人合伙做餐馆，到后来的后来父亲在餐馆做主厨一直做到退休的年龄。
父亲现在已经近70岁了，这一生虽然不算大富大贵，但是我觉得我的老父亲是我这一辈子最值得敬佩的人。
在我近两年的人生坎坷中 ，父母亲真的是为我操碎了心，在我无力挣扎和对生活失去信心的时候，是父亲为我撑起了一片希望的天空，是他给了我内心的慰藉，是他给了我努力生活的方向，是他让我感受到了什么叫父爱如山，是他给了我一种笑看人生、泰然处之的人生哲理。
谢谢你！我的父亲，感恩这一辈子遇见你和母亲，我觉得我儿时是幸福的，现在仍然是幸福的，希望时间能再慢一些，慢过我报答与感恩你们的步伐，儿子愿意用余生来报答你们的余生。
恰同学少年
作者：赵雁明
青春是一杯忘情酒，酸酸甜甜里，还带着些许的青涩。许多人以为，喝完那杯酒，人生路上的甘醇玉液，会越来越多，手也不曾洗，牙也没有刷，更没为它准备下酒菜，就把他给囫囵吞下了。多年以后想起来，想再跟岁月讨一杯，那杯用青春与清纯勾兑的甘美，一生只能有一杯，若想知晓当年味，只能在记忆里苦苦收寻 。
以前没有这么多的商店，也没有这么多的饭店，也没有这么多的宾馆，衣食住行，都得回家，饭得回家吃，觉得回家睡，实在无法回家解决的，才能另外去想辙。说到吃饭，我想起了以前的铝饭盒，能装三斤饭，有大中小号之分，通常的人家都备有大饭盒，那是出门带饭用的，平常基本不许用，平常就在“碗架子”（碗柜）里放着，家庭成员谁需要，它才会庄重地出场，饭盒或者饭盒子，说的都是它，青涩的时光，也该记住它。
说它隆重或庄重出场，一点也不过，因为只要用到它，就涉及那时很重要的议程“带饭”。带饭可不是随随便便出现的，以前需要带饭的，要么是工人，要么是群体活动，单位没食堂，活动不预备饭，只能自己从家里带，以前都是铝饭盒，稀里光汤的食物，没有办法装里面，所以只能带干的，要么是干饭，要么是饼子，还得预备菜，它与家人日常的吃喝，要搞出一大截，我们小时候，都盼有机会带饭去外面吃。
小学时候，带饭的机会并不多，年年春天的时候，乡里都开运动会，算是固定的，起早去，贪黑回，中午那顿饭，需要自己带，那是理直气壮的行动，告诉妈妈时，一点不客气，饭盒得干净，里外没油腻，凉水涮，热水烫，还得用碱反复擦，至于里面装啥好，那得妈妈去掂量，虽然没有大鱼大肉之类的，但也得精心去准备，伙伴们面前，面子必须有。
运动会开三天，也是同学们多过了一个“年”，比不比赛不重要，得不得奖不重要，扛着旗，敲着鼓，白衬衣蓝裤子，排着队，唱着歌，书包里背的就是那饭盒。胳膊甩，脚踩点，前后左右都看齐，随着老师吹的铁哨声，十里八里不觉累，一直正步到指定的区域，然后就把彩旗都插好，成排成队坐好，一边观看运动会，一边琢磨兜里的饭盒。
风儿吹，太阳晒，有时还加一段小雨点儿，塑料布儿遮起来，三三两两围一堆儿，那啥，开饭吧？那就开饭吧，打开饭盒，你一口，我一口，然后就是你舀我饭盒里一口，我舀你饭盒一口，都觉得别人妈妈做的饭菜比自己妈妈做的好吃，一会儿功夫，就把母亲压了又压实的米饭，吃了个精光，那可是平常饭量的两倍，吃了也没有觉得撑，你看看我，我看看你，然后就想刷饭盒。
身子刚想动，比赛接着进行呢，刚才的小雨，根本没有影响比赛，坐下吧，湿淋淋的地，空空的饭盒，太阳还没有挂正中间，菜都吃光了，咸菜疙瘩也没剩，三三两两跟老师请假，老师我喝水，老师我想上厕所，沥沥拉拉的，都朝运动场外走，喝啥水呀？上哪门子厕所，最大的事情饭都吃完了，就想看看大门外面那些小摊贩，兜里还有几毛钱，白糖冰棍的味道，许久没有品尝了。
除了运动会，再有的带饭，只能是劳动了。荒地村有一年稻田荒，求援周边小学校，伙伴们手舞足蹈笑，以为又来理直气壮带饭的机会，老师却宣布，只带饭盒不带饭，火辣辣的太阳下，荒地的稻田可真荒，巴锄子都上了，总算把一片又一片稻田地，都挠出来只剩下稻苗，腰酸腿疼都想哭的时候，村里送饭的来了，雪白的馒头，好几水桶的大虾炖粉条，晚上回家前，他们的队长还给鞠了好几个躬，谢谢孩子们！那些馒头和马兰粉条炖大虾，够不够打下的稻子钱，小猛他们几个，都吃了六个大馒头，那一大饭盒的菜，吃的可真香。
小学五年级的时候，学校又新来三位外地老师，一位姓董，是营盘来的校长，一位姓张，是大吴屯人，教我们算术，张老师喜欢音乐，经常拉二胡招一帮学生唱歌，有时村里的年轻人，也跟他学乐谱，董喜静，看水浒，张喜动，指点江山音乐中，受他的感染，其它老师也都喜欢音乐了，刚开始，老哥俩还挺好，董经常带沭米面饺子，张老师是米饭炒花生多，有时哥俩还合做，晚饭也有土豆炖窝瓜，不知道哪天起，两个人睡觉，中间都拉个布帘，遇有同学多，董说吴用就是无用（水浒里的领悟），张回他一句，王佐不行！大家本来商议好的带饭去苇塘里打粽叶活动，因为两位老人家的水浒之争，泡汤了。
初中需要天天带饭，那是母亲最愁的，饭还好说，捞干饭，多带点，菜就难筹谋了，土豆丝土豆片土豆条，鸡蛋酱鸭蛋酱，咸菜疙瘩常打理，有时家长也想穿换一下，可偏偏家长合得来，孩子却不在一个班，无奈的母亲，只好把半成品，相互穿换送，并交换彼此的理念，小鲫鱼拿醋泡，煎成干干的，刺都是酥的，偏偏那饭盒，鲫鱼捂半天，到头来，刺又干硬了，吃的挺费事，差点卡嗓子，于是回家撂着脸子跟妈说，好吃歹吃不重要，别再听换柱他妈的。
初中的孩子，带饭已经是负担，骑个破车子，饭盒也颠簸，再干的饭菜，也能颠出汤，对于男孩子来说，那是最难以见人的，饭菜颠一块儿，香与白混一起，饭盒外面溢出汤，别说怕女同学看见，就是最好的伙伴，也不能看见，赶紧掏出来手绢，把外面擦干净，再找个背人的地方吃，生怕别人看见。然而在吃饭这件事情上，大寇哥们做得最大方，人家不怕你看见他吃饭，更不怕你看他带的饭不好，上着课，还没有到中午呢，老师在前面讲课，大哥在后面把饭盒打开了，舀一大勺饭，咬一口咸菜疙瘩，就着老师讲课声，就着同学拥挤的气味，就着黑板上变化的板书，大寇大哥的盒饭，越吃也越香，那享受，那美美，惹得许多同学都仿效，即使不学他上课吃饭的，也都惊叹他的聪明与“嘴壮”。
大寇大哥的趣事，绝对不仅仅停留在上课吃饭的意境，他也经常观察周边同学的情况，洪生四爷带的小鱼酱，不放酱油油也少，鱼的原本腥鲜比较浓，有时他去自行车那边闻，有时随意用鼻子闻闻，然后跟洪生凤元说，我猜你今天饭盒里面带了鱼，等到午饭给他分享时，他要么已经吃完午饭了，要么扭扭捏捏脸宣红，说出花来也不肯，闻归闻，人家并没有馋你的那一口。
大寇大哥几个，有段时间比力气，比举自行车，比爬树，比在树杈上面翻跟头，单手举板凳，双手撅桌子，末了了，几番比试的结果，殿彪老哥的臂力，那时是最强，强归强，熟就亲，彼彼此此就演绎出来许多的故事。刚才不是一直说，带饭和铝饭盒么？那时的同学们带饭，都有一个装饭盒的布兜子，那兜子，可是五花八门的，有的是军绿，有的是仿的，有的是碎布拼，有的是旧布缝，有些羞于布兜破，索性不把饭盒拿进教室里，就挂在树上，或者自行车上，吃饭的时候，就在树荫下聚堆，饭前饭后，还可以较量一下臂力，有时掰腕子，有时攀树杈。
殿彪老哥的自行车，比别人的二八杠，似乎小一圈，放学回家的时候，他却比别人骑的快，凤元大叔就喊他，骑那么快干什么？说句话儿吧，他不肯，车子骑得更快了。凤元大叔借吃饭的时候，就跟殿彪老哥说，昨天你也太不够意思了，骑那么快，大寇大哥也来凑热闹，着急回去做题吧？急啥急呀？你看我，该吃吃，该喝喝，老师罚站那就站呗，谁要是考上大学不认识同学，谁就是大伙的孙子。然后没有人接茬，然后殿彪老哥洗饭盒去了，剩下的哥几个，眼睛转了转，一致决定，放学把他的饭盒，挂在树杈上。
放学的铃声响了，学校门口都是人，有步行的，都靠边儿，骑车子的，除了车轱辘没气的，都像箭一样，奔家而去，车出街里，有人喊了，殿彪呀，你饭盒呢？于是，怒气冲冲的殿彪老哥，只好又回学校，白白骑了二里地。殿彪老哥不急眼，换做别的同学，真有生气的，杨家荒有个杨显章，车子好，饭盒新，崭新的白山牌自行车，崭新的牛皮鞋，说话沙哑，一说一笑，不是大寇大哥做的，有人往他的饭盒里放块砖，然后跟他说，咬不动就别用牙。第二天，这哥们没带饭，问他说，没有饭盒了，连砖一起扔了，那个放砖的同学，劝了他两天，他才又开始带饭。
初中的时候，老师也带饭，赵秀学老师最牛，媳妇在沟帮子饭店，是厨师，换着花样给他带，每天吃饭的时候，他都最得意，看咱这媳妇，做的这个黄花鱼。樱桃肉，虎皮的辣椒，还有一码色的炒肉片，你尝尝，没有见过他媳妇的人，也都知道他媳妇，长得白胖白胖的。然后是赵宝志老师，天天高粱米饭，有时咸菜条，有时土豆条，有时韭菜炒辣椒，谁要是劝他，他就让你看他的那三个儿子，轮到我吃么？李成福老师，我也把他当舅舅，他吃饭，也不背着我，一个蓝格的手绢，里面包着两块苞米饽饽，顶多的时候，去食堂买一份菠菜汤。
有一天，放学后，我和凤元大叔捞了一盆清一色的嘎鱼（嘎牙子，昂刺鱼，黄嘎），我就给二舅送去了，第二天中午，赵承德孙中会他们都在，都是我的舅舅辈，围在一起吃嘎鱼，那天赵秀学带的是肘子肉，头一次看他们喝酒，都特别高兴，郭景贵问，哪来的醋呢？李老师说，化学老师会缺醋？难怪那鱼那么酸，敢情是拿醋酸做的，我的眼泪流下来，同学苦，老师那时也真苦，送他们吃点鱼，看把他们高兴的。
然后又回来，全校的师生，都知道我们那儿鱼多，刁玉坤领着周立，大军领着符广吉，张玉海跟着张洪林，最最长久的，大寇大哥和洪生四爷，还有凤元和殿彪，故事一个接续一个，直到现在，都不忘那树杈，不忘在树杈上翻跟头，还有挂在树杈上的，好几个饭盒子，再端酒杯的时候，那个乐呀那个嗨，恰同学少年。
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